Kaffe – en vigtig råvare

I mange lande er kaffe en vigtig eksportafgrøde og livsgrundlag for mange bønder. I de seneste år er der kommet flere producentlande til og priserne er faldet dramatisk.

Via Den Internationale Kaffeorganisation (ICO) har du mulighed for at få noget at vide om typer af kaffeplanter, dyrkningsbetingelser, forarbejdning, samt betydningen for kaffeproduktion og kaffepriser af f.eks. frost i Brasilien.

Desuden er det muligt at arbejde med de lande der producerer kaffe - herunder hvor meget de eksporterer - og frem for alt til hvilke priser kaffen sælges til. Se under historiske data.

 

Opgaver:

1.    Find de 20 største kaffeeksportører og de 20 største kaffeimportører, så kan du se hvem der producerer - og hvem der drikker kaffen.

2.    Nye producenter er kommet til. Undersøg hvilke lande der har haft den største vækst siden 1982. Vælg 1982 og det seneste år med oplysninger og beregn vækstraten.

3.    Undersøg priserne på tre områder: Hvor meget betales der til producenterne, hvor stor er markedsprisen på forskellige kaffetyper og hvor stor er detailprisen i de lande der drikker kaffen.

 

Generelt: Hvis du vil bearbejde data i tabeller er regnearket et stærkt redskab. Du kan mærke tabeller af på en hjemmeside og kopiere dem ind i regnearket. Derefter har du mulighed for at sortere tallene, fjerne uvæsentlige tal, udføre beregninger og vise dataene i forskellige grafer.